한국기행 여태주 이수민 부부 민박집 위치 하동 매실농원 민박 식당 여름산골 밥상
한국기행에서 소개된 여태주 이수민 부부의 민박집과 매실농원에 대한 상세한 안내. 하동의 여름산골에서 즐길 수 있는 특별한 밥상에 대해 알아보세요.
1. 한국기행에서 소개된 이수민 부부
한국기행에서 여태주와 이수민 부부는 하동에서 운영하는 민박집과 매실농원으로 많은 이들의 사랑을 받고 있습니다. 해발 400m에 위치한 이 부부의 민박집은 단순한 숙소 이상의 경험을 제공합니다. 부부는 손님들과의 교류를 통해 인생의 이야기를 나누고, 당시의 일상을 느끼게 해줍니다.
이수민 씨는 민박집의 주방장을 맡고 있으며, 그녀의 요리는 각 지역의 향토음식을 기반으로 한 다양한 메뉴로 손님들의 입맛을 사로잡습니다. 여태주 씨는 직접 재배한 매실을 활용해 매실 농원을 운영하며, 이 농원에서 생산하는 매실은 지역에서 큰 인기를 끌고 있습니다.
부부의 보살핌이 담긴 밥상은 특히 건강한 맛을 자랑합니다. 이곳은 단순히 식사를 제공하는 것이 아니라, 손님들의 마음까지 채워주는 따뜻한 공간으로 알려져 있습니다.
| 항목 | 설명 |
|---|---|
| 위치 | 경상남도 하동군 하동읍 매화골먹점길 156-60 |
| 연락처 | 010-3881-9355 |
| 근처 명소 | 매실농원, 섬진강 |
부부의 이야기는 요리에서 작은 디테일까지 담겨 있어, 단순히 식사를 넘어 하나의 경험으로 기억됩니다. 매실 농원 방문객들은 이수민 씨의 손맛과 더불어 여태주 씨의 농업정을 직접 체험할 수 있는 기회를 가지게 됩니다.
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2. 하동의 매실농원 탐방
하동의 매실농원은 매실의 향이 가득한 곳으로, 이수민 부부의 애정어린 손길이 스며든 공간입니다. 이 농원은 30년 이상의 역사와 전통을 자랑하며, 매실을 재배하는 과정에서의 가족적인 가치와 지역 사회와의 협력의 중요성을 잘 보여줍니다.
여름철이면 매실이 수확되는 시기로, 많은 관광객이 이 시점을 놓치지 않고 방문합니다. 매실 수확은 단순한 농업 활동일 뿐만 아니라, 가족과 함께하는 소중한 시간을 의미하기도 합니다. 여태주 씨는 수확한 매실을 직접 가공하여 다양한 제품으로 만들며 손님들에게 제공하고 있습니다.
여름매실의 성장과정은 다음과 같습니다:
- 씨앗 선택: 우수한 품질의 매실 씨앗을 선택합니다.
- 파종: 씨앗을 뿌리고, 비료와 물을 적절히 공급하여 성장 시킵니다.
- 보살피기: 병해충 및 기후 변화에 대비하여 지속적으로 관리를 합니다.
- 수확: 성숙한 매실을 수확하여 최고의 맛을 끌어냅니다.
| 매실 종류 | 특징 | 수확 시기 |
|---|---|---|
| 여름 매실 | 청량감이 뛰어나고 달콤함 | 6월 ~ 7월 |
| 가을 매실 | 깊은 맛과 향이 강함 | 9월 ~ 10월 |
매실은 건강에도 좋고, 다양한 요리에 활용할 수 있는 재료로 소비자들에게 높은 인기를 얻고 있습니다. 소비자들은 이곳에서 재배된 신선한 매실을 쉽게 구입할 수 있습니다.
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3. 여름산골의 특별한 밥상
하동의 여름산골 밥상은 지역의 자원을 활용하여 성장해온 전통적인 요리보다 더욱 특별한 경험을 제공합니다. 여태주 이수민 부부가 준비하는 이 밥상은 각계각층의 손님들에게 기억에 남는 미식을 선사합니다.
여름산골 밥상의 주요 메뉴는 씨암탉 가마솥 백숙과 건강한 나물들로 구성되어 있습니다. 특히 30년 묵은 매실을 사용해 만든 초고추장이 백숙의 맛을 더욱 돋우며, 신선하고 질 좋은 재료들로 완성된 전통적인 한 끼입니다. 손님들은 이 곳에서 직접 만든 식사로 가족처럼 느껴지는 경험을 하게 됩니다.
주요메뉴:
- 백숙: 씨암탉을 사용하며, 매실 액기스를 곁들여 고소하고 담백한 맛을 자랑합니다.
- 나물: 계절에 따라 다양한 나물이 포함되어 있어 신선하고 건강한 맛을 제공합니다.
- 반찬: 이수민 씨의 비법 양념이 들어간 다양한 반찬들로 구성되어 있어 풍성한 식사를 즐길 수 있습니다.
| 메뉴 | 설명 | 가격 |
|---|---|---|
| 씨암탉 백숙 | 매실 액기스와 함께 조리된 담백한 백숙 | 25,000원 |
| 봄나물 반찬 | 계절에 따라 변경되는 신선한 나물 | 5,000원 |
| 매실 발효음료 | 자극적인 맛을 줄여주는 건강 음료 | 3,000원 |
여름산골의 맛은 단순히 제공되는 식사의 수준을 넘어, 손님들에게 정성으로 만든 따뜻한 마음을 느낄 수 있게 합니다. 이곳에서의 식사는 마치 지역 주민과 함께하는 듯한 소속감을 주며, 집에서의 밥상과 같은 아늑한 느낌을 선사합니다.
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결론
한국기행 여태주 이수민 부부의 민박집과 매실농원은 하동에서 다양한 특별한 경험을 제공하는 곳입니다. 따뜻한 밥상과 매실 농원의 정성을 느끼러 많은 분들이 방문하고 있습니다. 이곳은 단순한 여행지가 아니라, 잊지 못할 기록을 만들어주는 훌륭한 장소임을 확신합니다.
하동의 여름산골에서 이수민 부부가 제공하는 정성 가득한 밥상을 경험하고 싶다면, 꼭 한번 방문해 보시길 권장합니다. 누구나 참여할 수 있는 이 특별한 경험은 한국의 진정한 맛과 향을 느낄 수 있는 소중한 기회입니다.
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자주 묻는 질문과 답변
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질문1: 하동의 매실농원은 어느 시기에 방문하면 좋나요?
답변1: 매실 수확 시즌인 6월에서 7월이 가장 적합합니다. 이 시기에 가장 맛있는 매실을 만나볼 수 있습니다.
질문2: 민박집은 어떻게 예약하나요?
답변2: 민박집 예약은 전화(010-3881-9355)로 가능합니다. 미리 예약하시는 것이 좋습니다.
질문3: 여름산골 밥상은 어떤 메뉴가 포함되나요?
답변3: 주요 메뉴로는 씨암탉 백숙과 다양한 나물, 제철 반찬 등이 포함됩니다. 방문일에 따라 메뉴가 달라질 수 있으니 참고하시기 바랍니다.
질문4: 매실 구입은 어떻게 하나요?
답변4: 매실은 매실농원에서 직접 구매하실 수 있으며, 신선한 매실과 가공품들을 배송받을 수도 있습니다.
하동 매실농원 민박집과 여름산골 밥상 탐방!
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