생활의 달인: 일식당 음식재료 손질 비법

생활의달인 음식재료 손질 달인 일식당 음식재료 손질의 중요성 일식당의 진정한 맛은 요리의 기본이 되는 음식재료 손질에서 시작됩니다. 생활의 달인 음식재료 손질 달인 일식당의 신현도 달인은 이 사실을 잘 알고 있습니다. 그는 일본 츠지 요리학교에서 정통 일본 요리를 배우고, 세계 최초의 미슐랭 이자카야에서 실습한 경험을 바탕으로, 재료 손질에 대한 깊은 이해를 가지고 있습니다. 음식이란 요리사와 재료 … Read more